イチゴ「まりひめ」のロールケーキ ３月限定で発売
2010年03月01日
ケーキ「堂島ロール」が好評の洋菓子店「モン シュシュ」（大阪市北区 ＨＰ：http://www.mon-chouchou.com/）が３月だけの期間限定で、和歌山県のＪＡ紀の里産イチゴ「まりひめ」を使ったロールケーキを発売します。商品名は「プリンセスロール まりひめ」。生クリームとカスタードクリームの中にイチゴ４個を入れ、スポンジでロールしています。大阪、名古屋の店舗で販売します。
「モン シュシュ」は「姫」のイメージや、ネーミングにぴったり合うとイチゴ「まりひめ」を選び、同ＪＡと提携しました。同ＪＡ管内は約８４０トンの生産を誇る県内最大のイチゴの産地です。和歌山県オリジナル品種「まりひめ」の栽培は２００６年から始まりました。大粒で香りがよく、さわやかな酸味とジューシーな甘さが特徴です。
朝に収穫した「まりひめ」を１日に５０～６０ケースを「モンシュシュ」へ送ります。生産者は「イチゴの甘さが 引き立つおいしいロールケーキ。まだ まだ栽培量は少ないが、できる限り需要に応えていきたい」と話しています。
