日本人のソウルフードといえば『おにぎり』ですよね。まごころとメッセージがぎっしり詰まった、おにぎりを日本全国からご紹介します。
日本農業新聞紙面「野良ごはん」(毎週金曜日掲載)との連動コンテンツです。
- 岩手県花巻市 「ダイコン葉おにぎり」
- ビタミンCやカルシウムなど栄養豊富なダイコンの葉を使った、こくのあるしょうゆ味のおにぎりです。
- 2009年12月24日更新
- 三重県御浜町「めはり寿司」
- 高菜の漬物をみりんやしょうゆなどで調味。その葉でご飯をくるんだのが「めはり寿司」。
- 2009年12月17日更新
- 宮崎県諸塚村「ユズのみそ漬おにぎり」
- 皮をむかずに丸のまま、合わせみそに1年間漬け込んだユズは、おにぎりにピッタリ!
- 2009年12月10日更新
- 熊本県大津町「ごぼうおにぎり」
- 作って笑顔、食べても笑顔。放課後の高校生がほおばる「ごぼうおにぎり」です。
- 2009年12月03日更新
- 福島県福島市「サツマイモおにぎり」
- 福島市に古くから伝わる「サツマイモおにぎり」。素朴な風味がたまらない一品です。
- 2009年11月26日更新
- 沖縄県名護市「アンダンスー(油みそ)おにぎり」
- 沖縄で保存食として各家庭で作られているアンダンスー(油みそ)のオニギリをご紹介。
- 2009年11月19日更新
- 山形県酒田市「弁慶飯」
- 手でみそを塗りこんだ丸く大きなおにぎりが、源義経の家来、弁慶の握りこぶしのように見えるのが「弁慶飯」の由来です。
- 2009年11月12日更新
- 茨城県茨城町「栗五目おにぎり」
- ニンジン、ゴボウ、シメジなどを混ぜた五目ご飯の中に、栗がたっぷり。秋の恵みを存分に!
- 2009年11月05日更新
- 福井県福井市「へしこおにぎり」
- 特産のサバのぬか漬け「へしこ」をからいりし、ご飯に混ぜ込んで握った「へしこおにぎり」。
- 2009年10月30日更新
- 長野県佐久市「ふなおにぎり」
- フナをつくだ煮にして、酢飯のおにぎりに載せた「ふなおにぎり」。
- 2009年10月23日更新
















