岐阜県恵那市
「ゆずもちゃんカステラ」
口に入れるとさわやかなユズの香りが広がる
2010年02月17日更新
生産者のプロフィール
笠置町産ユズのイメージキャラクター「ゆずもちゃん」も作成し、市内の道の駅２カ所（「おばあちゃん市・山岡」と「らっせいみさと そばの郷」）、恵那峡の土産店で販売しています。
ここがポイント！
無農薬で栽培したユズをペースト化し、それを原料に製造しています。カステラの断面が黄色く、口に入れるとさわやかなユズの香りがほのかにするのが特徴です。お茶やコーヒー、紅茶に合います。
価格と問い合わせ先
価格（税込み）：１本（２００グラム）５００円
問い合わせ先：かさぎゆず組合 樋田英二さん
電話：０５７３（２７）３８５３ ※地方発送も受け付けています
２０１０年２月１０日付 日本農業新聞掲載
