さっぽろ雪まつり開幕 自慢のグルメずらり 北海道
2010年02月08日
第６１回さっぽろ雪まつりが５日、札幌市の大通公園、すすきの、スポーツ施設「つどーむ」の３会場で開幕しました。前日から店開きした名物イベント、「北海道 食の広場」（大通公園６丁目）も大にぎわいです。北国のグルメの祭典がまつり気分を一段と盛り上げました。
今年の雪まつりは１１日までの７日間。大小の雪氷像計２４９基が展示され、２００万人以上の動員が予想されています。
「北海道 食の広場」には道内１６市町から２０店が出店、ご当地自慢の農畜産物や海産物の売り込みを競いました。
根室管内別海町内の飲食店５店でつくる「別海ジャンボグルメ推進協議会」は、「ジャンボホタテバーガー」を初出品。道産小麦を使ったパンを、水の代わりに別海牛乳で仕立てた逸品で、好調な売れ行きを見せていました＝写真＝。
隣の５丁目広場では、札幌市食生活改善推進員協議会のメンバーが初の試みとして、地元特産のタマネギを無料配布。料理レシピを添えて５００袋（１袋２個入り）を用意しましたが、あっという間になくなりました。
佐々木知子会長は「健康料理で食生活を改善してほしいことと、地産地消の願いも込めた」と話していました。さっぽろ雪まつりホームページ、ＵＲＬhttp://www.snowfes.com/index.html
（※日本農業新聞紙面では、より詳しく報道しています。）
